DAS HOTEL Das Sir Nikolai liegt am Nikolaifleet zwischen der Hamburger Altstadt und der supermodernen HafenCity im Süden. Dieses Hotel mit 94 Zimmern zeichnet sich durch funkelnde Kronleuchter, polierten Marmor und robuste Holz- und Backsteinelemente aus. Im Sir Nikolai liegt auch Izakaya Asian Kitchen & Bar, das vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Team des Restaurants Nobu in London geleitet wird und japanische Küche serviert. Nach einem guten Essen können sich Gäste in die große Library zurückziehen, die einen Terrazzo-Boden und einen offenen Kamin bietet. MADE BY ORIGINALS Für das Sir Nikolai entwickelten die Wahlamsterdamer Liran Wizman und Bram Van Der Hoek ein einzigartiges Konzept in Bezug auf Storytelling, Authentizität und Design. Das Duo aus Israel und dem Süden Hollands glaubt, dass Gäste nicht nur ein Souvenir möchten, sondern emotionale Erinnerungen und authentische Erlebnisse suchen. Nachdem Wizman das Park Hotel Amsterdam gekauft hatte, das Van der Hoek leitete, erkannten sie bei der Zusammenarbeit, dass sie die gleiche Einstellung, Ideen zur Gestaltung und Arbeitsmoral hatten. Das Duo baut derzeit die Luxus-Boutique-Hotelmarke SIR an anderen europäischen Reisezielen aus. ARCHITEKTUR UND DESIGN Das Sir Nikolai liegt in einem renovierten Kontorhaus aus dem 19. Jahrhundert an Hamburgs Nikolaifleet und wurde von der niederländischen Firma FG Stijl für das 21. Jahrhundert neu gedacht. Diese Kombination aus Herrenhaus und Lagerhalle ist mit einer großen Library eingerichtet, die an den alten Hof des Gebäudes angrenzt, und bietet Terrazzo-Böden sowie einen Wintergarten mit offenem Kamin und einem Dach, das geöffnet werden kann und den Raum so in einen Freiluft-Lounge-Bereich verwandelt. Unbearbeitetes Holz, Backstein und polierter Marmor dominieren die Innengestaltung, während kuratierte Kunstwerke, Vintage-Teppiche und alte, unkonventionelle Kronleuchter in der Library für besondere Akzente sorgen.
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